Surowa brukselka sprawdzi się jako zdrowa, chrupiąca przekąska – szczególnie gdy dodasz ją do sałatek razem z orzechami czy oliwą. Zawiera dużo witamin, błonnika i cennych minerałów. Osoby z wrażliwym żołądkiem lub niedoczynnością tarczycy powinny jednak zachować ostrożność. Sięgaj po młode, świeże główki i dokładnie je przygotuj – dzięki temu zyskasz wartościowy składnik diety. Najważniejsze informacje: Surowa brukselka nie szkodzi ...
Jedzenie surowego makaronu niesie wyraźne zagrożenie dla zdrowia. Możesz narazić się na kontakt z bakteriami E. coli czy Salmonella, szczególnie jeśli makaron zawiera surową mąkę. Po spożyciu zdarzają się dolegliwości żołądkowe, dlatego specjaliści wyraźnie odradzają jedzenie nieugotowanego makaronu. Gotowanie usuwa te zagrożenia i poprawia strawność. Najważniejsze informacje: Surowy makaron bywa źródłem bakterii, takich jak E. coli czy Salmonella. Po zjedzeniu ...
Surowy brokuł nadaje się do jedzenia, jeśli dobrze go umyjesz i podzielisz na małe różyczki – dzięki temu zachowasz więcej witamin oraz substancji o działaniu przeciwnowotworowym niż po ugotowaniu. Najważniejsze informacje: Sięgając po brokuł w wersji surowej, dostarczasz organizmowi najwięcej witamin, błonnika oraz sulforafanu, czyli składników, które mają korzystny wpływ na zdrowie. Ten sposób jedzenia brokuła nie każdemu odpowiada – ...